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| 2005年 ４月号 | |||
こんにちは、お元気ですか？ 今日から新年度が始まり、人事異動や転勤など身辺が慌ただしく過されている方も多いのではないでしょうか。真新しい春の風に身も心も包まれながら、新しいノートの１ページを開くかのごとく、嬉しさと期待感とちょっぴりの不安が折り重なった気分で、これからの１ヶ月を過していくのでしょうか？意気揚々とアスファルトと土の香りがする春色の世界をかっ歩する、皆さんの姿が想像できます。 こんな書き出しで今月は始めたかったのですが、いまだに外は雪、雪、雪冬の気分を思いっきり引きずっています。♪♪ 春なのに〜〜 ♪♪ なんて歌がありましたが、まさしくそんな気分です。 しかし、極限まで喉が乾いた時に飲むビールがたまらなく美味しいように、お預けをくらった今年の春は、これまで以上の爽快感があるはずです。 きっと・・・桜も綺麗なはずです。 たぶん・・・ 取り合えず、今月は春らしい物をメニューに加えてみました。 お楽しみに・・・ ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ １、今月の新入荷 ◇ 異色のボウモアに感動！ 『ボウモア ２２年』（アイラモルト） ◇ 古典的なスペイサイドの味わい 『モートラック １２年』（スペイサイドモルト） ◇ またまたやってくれました、これは素晴しい！ 『コンパスボックス・ピートモンスター』（ヴァッテッドモルト） ◇ 卓越した繊細さにびっくり！ 『ノニーノ・トカイ』（グラッパ） ◇ 大人でよかった〜 魅惑のチョコの味 『ゴールデンバー・チョコレートウォッカ』（ウォッカ） ◇ こんなに濃厚なオロロソは初めてです 『ゴンザレス・マツサレム・オロロソ ３０年』（甘口シェリー） ２、今月のシャンパン ― とっても綺麗、しかもスマートなんです ― ３、今月のフレッシュ・フルーツカクテル ― 待ちにまった春の味わい ― ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ ━━━━━━━━━ １、今月の新入荷 ━━━━━━━━━ ◆ 『ボウモア ２２年 ハンドライティング』（アイラモルト） ￥１５５０【税込】 「香りのタペストリー」のように沢山の香りを持つこのボウモアは、ボウモアとしては異色の存在と言えるでしょう。薔薇の花やハーブ、バニラ、バナナ、ピート、ヨード臭等々、とても複雑でありながら上品で繊細、とても高貴な伯爵婦人の趣があります。安らぎのある心地よい香り、爽やかで力強くしばらくは身体から離れない余韻、これらを味わう為に是非ストレートで試して頂きたい逸品です。２２年の長期熟成品、超個性的な味わい、ボトリング数少量の限定品、しかもこのお値頃価格とあればボトルが空になるのも早くなりそう。興味のある方はお早めに！ ◆ 『モートラック １２年 ＳＭＷＳ』（スペイサイドモルト） ￥１０５０【税込】 高品質のモルトを発売することで定評のある「スコッチモルトウイスキー協会」がボトリングした一押しの銘酒です。シングルモルトとしてはあまり世に出てきませんが、蒸留所の歴史はとても古く、昔ながらの味わいを頑なに守り続け、揺るぎない名声を長年博しています。レーズンなどのドライフルーツがぎっしり詰まったチョコレートの様な味わいが特徴。 芳醇で濃厚な甘さとビターさが幸せのスイッチを付け、とても福よかで長い余韻が満足感の幕を開けます。満ち足りた食事の後や、充足した１日の終わりにベッドサイドで飲みたい、そんな幸福感を助長させるウイスキーです。 ◆ 『コンパスボックス・ピートモンスター』（ヴァッテッドモルト） ￥９００【税込】 斬新なアイデアで、いつもモルト好きを“魅了し”“驚かせ”“感動”させてきた『コンパスボックス』の新商品が到着しました。今回は「カリラ」の１０年と１１年、「アードモア」の１２〜１７年のヴァッテッドこの原酒の選別はもちろん、ネーミングでも飲む前からこころ踊らせてくれるます。強烈なピート臭とその後ろに控えるヨード臭、そしてスパイシーでありながらフル−ティー。口の中では比較的軽めでとても辛口、ほのかに塩気も感じます。全体的に複雑な味わいですが、とてもバランス良く仕上がり、それぞれの原酒の長所をうまく引き出すあたりは、「さすが！コンパスボックス」と拍手を送りたいです。 ◆ 『ノニーノ・トカイ』（グラッパ） ￥７５０【税込】 近年の高品質グラッパの創始者「ベニート・ノニーノ」率いる、「ノニーノ・ファミリー」がつくり出す、白葡萄トカイ・フリウラーノ種のグラッパです。彼の功績なくして、現代の世界的グラッパブームはあり得なかったといっても過言ではありません。チョコレートの香ばしい甘さと、フルーティーな優しい甘さが合わさり、とても魅惑的な香りに仕上がっています。喉ごしはとてもスムースでまるで喉元を水がさらさらと流れているかのようです。とはいってもアルコール度数は４１度もあるのですが。製造工程でノニーノ美人３姉妹が重要な役割を担っているだけあり、女性らしくとても繊細で上品な味わいのする優れものです。 ◆ 『ゴールデンバー・チョコレートウォッカ』（ウォッカ） ￥６５０【税込】 子供の頃、駄菓子屋さんで売っていた「チューブ入りのチョコレート」を覚えていますか？なけなしの小銭を握りしめて駄菓子屋に飛び込み、店のおばちゃんから奪い取るかのようにそれを買い、口の周りをチョコでベタベタにしながら両手でチューチューしていたのを思い出します。このウォッカにはまさしくそのチョコの香りと、懐かしい思い出が詰まっています。しかし味わいは、微かに甘味は感じますが苦味の効いた大人の味、ビターチョコを口一杯にほお張ったような余韻がしばらく口の中に残ります。さて貴方はどんな思い出がよみがえりますか？ ◆ 『ゴンザレス・マツサレム・オロロソ ３０年』（甘口シェリー） ￥９５０【税込】 芳醇な香りと濃厚な甘さ、通常のオロロソの遥か上をいくオロロソです。３０年以上もの長い間、ソレラシステムの樽の中で熟成が頂点に達するのを辛抱強く待ち、今月この店でやっと日の目を観ました。濃厚なこの甘さは、通常のオロロソには使わないペドロヒメネス種の葡萄を原料に加えている為で、オロロソとペドロヒメネスをブレンドした「クリームシェリー」にどこか似た味わいがあります。イギリスのワインコンクールで７年連続して金メダル以上を受賞するなど、世界中のワイン好きが認める「甘口オロロソシェリー」の最高峰です。 ━━━━━━━━━━━ ２、今月のシャンパン ━━━━━━━━━━━ 毎週金、土曜日は『シャンパンデー』 シャンパンをグラスでご用意してます。 ４月は 『ヴーヴ・クリコ・ブリュット』 サービス価格 ￥９５０ 「ディヴァーション」での人気ナンバーワンはやはりこのシャンパン。果実味が綺麗に表現され、豊かな風味と深み、優美でスマートな後味など女性に愛されている要因ではないでしょうか。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ３、今月のフレッシュ・フルーツカクテル ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 毎週月、火、水曜日は『フレッシュ・フルーツカクテルデー』 ４月はリクエストが非常に多い『 苺 』です。これが市場に並ぶと、「やっと春が来るんだなぁ〜」と思います。やっぱり春の果物の代名詞ですよね。今年の春はまだまだ先ですが、一足先に春を味わってみましょう。 当店新登場のビールのお知らせ！ 『アサヒ・スタウト』 黒ビールと混同されがちですが、まったく違います。ドッシリとした濃厚なコクと、まったりとした甘さ、イギリススタイルのスタウトです。こんな美味しいスタウトを日本でも作れるんだと驚く事、間違いなし。 連休のお知らせ ４月１７日（日）〜２０日（水）を休ませて頂きます。 毎年この時期の連休は、皆様に大変ご迷惑をお掛けするかと思いますが、 何卒ご了承下さい。 尚、ゴールデンウイークは休まず営業致しますので、皆様のお越しを楽しみに お待ちしております。 今月も最後までおつき合いありがとうございます。さて、今日はエイプリルフールどんな嘘をつきましたか？今のご時世、嘘であって欲しい事実と、人間の優しい心に付け込む悪質な嘘が増えてきています。くれぐれもご注意下さい。ちなみに、このメールの内容に嘘偽りは一切ありませんので、ご安心下さい。 それでは、よい春の訪れが皆様の元に１日でも早くやってくる事を、お祈り致します。 |
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