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200６年　１月号
　明けましておめでとうございます。昨年中は大変お世話になりありがとうございました。本年もなにとぞ宜しくお願い申し上げます。ところで。今年は２００６年とは分かっているものの、平成何年なんだろう？と、届いた年賀状を改めて見てみたりして・・・最近は平成という年号は使わなくなった気がします。（私だけかな？）平成１８年という事は、元年に生まれた人が１８歳！！！私が１８の時は生意気にも大人になったつもりでしたから、大人の世界にも平成生まれが進出して来たというわけですね。昭和４０年生まれの私（妻の名誉の為にも一言、妻はもうちょっと後に生まれています）としてはもう「オジサン」を自覚しなければならないわけですね。最近は「チョイ不良オヤジ」が流行っているそうなので、私もチャレンジしてみようかな・・・。　　まずは、『レオン』でも買って読んでみることにします。
　新年早々、たわい無い文章になってしまいましたが、皆様も今年のテーマ・目標は決めましたでしょうか？目標を達成出来るようお互い、頑張りたいものですね。

それでは、今年初の新入荷からおつき合い下さい。

　■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■ CONTENTS ■∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽■

１、今月の新入荷

◇ 今年も一年、縁起が善いようです。
　　　『ラフロイグ　１３年・カスクストレングス（ＳＭＷＳ）』（アイラモルト）
◇ これぞ究極のウッドフィニッシュ
　　　『アラン・シャトーマルゴーカスクフィニッシュ』（アイランドモルト）
◇ これには超レアなモルトが隠されています
　　　『モンキーショルダー』（ヴァテッドモルト）
◇ 前代未聞のブランデー
　　　『カミュ・イルドレ　ＸＯ』（コニャックブランデー）
◇ 満ち足りた気持ちにしてくれる
　　　『シャトーブルイユ・ヴィエイユ・プルーン・セレクション ド シャトー』　（プラムブランデー）
◇ 久しぶり出会った・・・
　　　『ＢＢＲ・アモンティリャード』（辛口シェリー）
　
２、今月のシャンパン
　　　― ジェームスボンドを気取って ―
　
３、今月のフレッシュ・フルーツカクテル
　　　― 美容効果抜群の果物 ―

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１、今月の新入荷
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◆ 『ラフロイグ　１３年・カスクストレングス（ＳＭＷＳ）』（アイラモルト）￥１１５０【税込】
　ソサエティ（ＳＭＷＳ）物としてはなかなか手に入らない『ラフロイグ』をゲットしました。　新年早々の注目アイテムと言えるでしょう。グラスに注がれた瞬間、強い薬品臭と薫煙臭が鼻をつき、その香りに馴れてくる頃にアプリコットのようなフルーティーさが漂ってきます。口に含むと、意外にもいきなり甘さが押し寄せてきますが、次第に塩辛さが顔を出し、喉元を流れた瞬間に煙が食道から吹き出して来ます。余韻は驚く程長く、しばらく上質のスモークサーモンを食べたようなスモーキーな風味と心地よい塩辛さが楽しめます。私が求める『ラフロイグ』の完成型に新年早々出会えるなんて、今年も一年縁起が善いようです。

◆ 『アラン・シャトーマルゴーカスクフィニッシュ』（アイランドモルト）　￥９００【税込】
　これぞ究極のウッドフィニッシュ！仕上の熟成に様々な樽を使い、若いながらも良質のモルトを造る『アラン』が今回はなんと『シャトーマルゴー』の熟成樽を使っちゃいました。世界トップクラスのワインを造るフランス・ボルドー地区、その中でも「ボルドーの女王」と言われる『シャトーマルゴー』はワイン好きの憧れでもあり、映画『失楽園』で登場して話題にもなったので、名前に聞き覚えのある方も多いでしょう。
　さて味わいはと言うと・・・優しく立ち上がる香りはとても甘くまるでイチゴ、口に含むと焼きリンゴのような甘さが口に拡がり、アップルパイを食べているようです。アランの基本は残しつつも、ワインの影響か今迄にないキャラクターが顔を覗かせています。このモルトの中に微かにでも『シャトーマルゴー』が入っているのかと思うと、ニンマリしてしまうのは私だけではないはずです。

◆ 『モンキーショルダー』（ヴァテッドモルト）　　　　　　￥８００【税込】
　モルト３種のシンフォニーには、超レアなモルトが隠されています。その３種のシングルモルトとは『グレンフィディック』『バルヴェニー』そして、なんと『キニンヴィ』　、しかもかなりの割合いでキニンヴィが含まれているとか。このキニンヴィは１９９０年操業されたものの、未だかつてオフィシャルト、ボトラーズどちらからも発売された事がなく、モルト好きからは「謎のモルト」と言われてきました。他のモルトもブレンドされているとはいえ、その謎の味わいの輪郭が掴めるこのウイスキーは喉から手も顔も出る程、待望の逸品と言えるでしょう。鼻を近付けるまでもなく、漂ってくる香りはあきらかにバナナ。まろやかな甘さがマッタリと鼻の奥に流れ込んできます。口当たりはとても柔らかく、舌の上を滑らかに流れ、蜂蜜と上品な麦芽の甘さが味わえます。
　ふざけた名前のウイスキーですが、中身はいたって真面目です。はい

◆ 『カミュ・イルドレ　ＸＯ』（コニャックブランデー）　￥１２００【税込】
　考えた事もない味わい、前代未聞のブランデーです。スコットランドの島々で造られるウイスキーには独特の潮風のニュアンスが風味に溶け込んでいますが、それがブランデーに、しかもコニャックに潮風風味とは想像すらした事がありませんでした。フランス・コニャック地方にあるレ島に於いて、塩混じりの土壌で潮風をまとった葡萄を造り、磯の空気に触れながら熟成、その未知の味わいのコニャックを造っちゃいました。海や森の香りが優しく鼻を包み、口に含むとドライフルーツの優しい甘さの中に塩辛さと、コーヒーの心地よい苦味を感じます。　これは最高の食後酒と言えるでしょう。今月中にご注文頂いた方にもれなく、『イルドレＸＯ』のミニチュアボトル（５０ml）とレ島で造られる天然海塩をセットで差し上げます。メーカー曰く、この塩をなめながらこのブランデーを飲むと、より一層美味しく味わえるそうです。（お一人様何杯飲まれても１セットと限らせて頂きます）

◆ 『シャトーブルイユ・ヴィエイユ・プルーン・セレクション ド シャトー』
　　　　（プラムブランデー）　￥９００【税込】
　最近は梅酒ブームだそうで、優しい甘さとフルーティさが特に女性に受けているそうです。しかし、今回入荷した逸品は梅をアルコールに付け込んだ一般的な梅酒ではなく、チェリープラムとグリーンプラムのジュースを発酵・蒸留した梅のブランデーです。香りはとても上品で、梅酒に漬け込んだ梅の実の香がします。　口の中ではとてもソフト、マシュマロのようにフワフワしていて、フルーティーな控えめな甘さがします。余韻も長く、幸せ感も長く続くのですが、しっかりとしたアルコール感もあり飲みごたえも十分。　満ち足りた気持ちにさせてくれることでしょう。

◆ 『ＢＢＲ・アモンティリャード』（辛口シェリー）　￥８００（６０ml）【税込】
　１６９０年代からの歴史を持つイギリスの老舗ワイン商『ＢＢＲ（ベリー・ブラザーズ＆ラット）』。　ワインに限らず、シェリーやスコッチ等あらゆる種類のお酒を各メーカーに生産委託して、オリジナルラベルで販売するセレクトショップとしても有名です。このシェリーは、アルマセニスタシリーズで有名な『エミリオルスタウ』が生産を請け負いました。とてもソフトでまろやかな熟成香、微かな甘味を包み込む程よい酸味、後味は心地よく、そして優しく名残惜し気に終焉を迎えます。久しぶりに出会ったとても素晴らしい辛口アモンティリャードと言えるでしょう。

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２、今月のシャンパン
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毎週金、土曜日は『シャンパンデー』　シャンパンをグラスでご用意してます。　

　１月は・・・　　　★テタンジェ・ブリュット．レゼルヴ★サービス価格　￥９５０【税込】

　シャルドネの持ち味がよく出て、スッキリとしたこのシャンパンは、　 『００７・カジノロワイヤル』にジェームス・ボンドのお気に入りとして出演していました。（ジェームス・ボンドは浮気者らしく幾つかのシャンパンが、別の００７に出演していますが）。口のなかでプチプチと弾ける泡は、さわやかな清々しささえ感じます。

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３、今月のフレッシュ・フルーツカクテル
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毎週月、火、水曜日は『フレッシュ・フルーツカクテルデー』

　１月は・・・・　今月は美容効果抜群の『ザクロ』です。

　なんとも上品な甘さと酸味が身上のこのフルーツ、なかなか家庭では　食べる機会がないものです。　果物には珍しく、女性ホルモンの１つが含まれている為、特に女性の　美容と健康にはとても良いそうです。　もちろん男性にもお薦め。抜け毛予防に効果があるそうですよ。


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　最後までおつき合いありがとうございます。今年の正月休みは比較的少ないようですが、皆様は有意義に過されていますか？お正月もお仕事されている方も沢山いるようですが、頑張ってお正月の忙しさを乗り切って下さい。ちなみに、ディヴァーションの正月３カ日は１９時〜１時の営業となります。沢山の方々のお越しを心よりお待ちしております。

　それでは、皆様が善いお正月を過される事を、そして、幸せな一年になりますようにお祈り申し上げます。